Vorsicht ist sowohl beim Essen als auch beim Trinken geboten! Viele Reisende, vor allem jene aus europäischen Ländern, leiden häufig an Durchfallerkrankungen. Um das zu vermeiden, solltest du auf jeden Fall kein Wasser aus der Wasserleitung trinken und Getränke nur dann konsumieren, wenn sie sich noch in einer versiegelten Flasche befinden. Achte auch beim Zähneputzen darauf! In Ländern mit Hygienemängeln solltest du dich beim Verzehr von Speisen an den Grundsatz: „Schäl es, koch es, grill es, oder vergiss es!“ halten.
Wenn du das richtige Indonesien schmecken möchtest, dann ab auf die Straße an die Streetfood-Stände oder besuche einen der Warungs (indonesisch für „Lädelchen“). So werden die Straßenverkaufsstände auf Rädern in Indonesien bezeichnet. Den Mittelpunkt der indonesischen Küche bilden, wie im gesamten asiatischen Raum, Reis, Nudeln, Fleisch und Gemüse.
Auf keinen Fall solltest du dir Nasi Campur, DAS indonesische Gericht aus einer Portion Reis, zu der es verschiedene Fleischsorten, Gemüse Ei, Erdnüsse, Soßen,etc. geben kann. Unbedingt probieren musst du auch Pisang Goreng. Diese frittierten Bananen findest du überall in den Straßen von Indonesien. Deine Food-Bucket-List sollte auch Bakso beinhalten. Diese Suppe enthält ein paar feine Nudeln, Frühlingszwiebel und Fleischbällchen.
Doch du bekommst in Indonesien nicht nur herrliches Essen, sondern auf vorzügliche Getränke. Wie wärs zum Beispiel mit einer Kelapa Muda (Kokosnuss), Zuckerrohrsaft mit Eis oder Sirsak (Fruchtsaft)?